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製品情報

環境関連
INDEX自然派素材脱塩ビ素材脱臭・浄化シート鮮度保持剤



●フレッシュドット

「新時代の食品鮮度保持剤」

洋菓子・和菓子をはじめとする食品の防カビ・保湿に高い効果を発揮する安全な鮮度保持剤です。
鮮度保持液は全て安全な食品添加物で調合しています。

タイプ

   
4種類の蒸散タイプ。含浸基材に安心なパルプを使用。用途、パッケージに応じて選択ができます。
片面蒸散タイプが新たに加わりました。

YW YF  YC
   ウェハータイプ      フルカバータイプ ハーフカバー[開口]タイプ
   四方のカット面より蒸散     袋全体より蒸散    開口部8ヵ所より蒸散

New

   
片面蒸散タイプは、製品の片面(印刷面)からのみ アルコールを蒸散し、裏面(無地面)からは蒸散しないため、菓子やパンにアルコール臭が付着するのを防ぎます。

片面蒸散タイプ 

 








蒸発したエタノールが食品に吸着(バリア形成)し、鮮度を保持します。

ISO9001,ISO14001取得工場のクリーンルームで製造
バージンパルプにエタノール主体の鮮度保持液を含浸しました。
鮮度保持液は全て安全な食品添加物で調合しています。

カビの発生を防ぎます。
保湿効果で食品のしっとり感を保ちます。

パン類
洋菓子類
和菓子類
その他
:食パン・菓子パンなど
:パウンドケーキ・バウムクーヘン・マフィンなど
:まんじゅう・どら焼き・カステラ・あゆ焼きなど
:餃子の皮・パン粉・中華まんなど

食品の水分活性値と重量を測定の上、包装資材と賞味期限の設定により決定。

   
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